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Vins

Découvrez dès à présent notre sélection de vins grecs dune étonnante diversité. Les vignobles grecs, tantôt installés en montagne afin de tempérer les ardeurs du soleil méditerranéen, tantôt plantés dans les îles ventilées par la brise marine, offrent des raisins d'une richesse aromatique unique.

Les cépages grecs (blancs et rouges), dont sont issus ces vins sont des cépages régionaux donc certains existaient déjà du temps de l'Antiquité grecque...

Vous allez voyager dans un univers haut en couleurs et en arômes, pour le plus grand plaisir de vos papilles, en partant de la Macédoine (au nord de la Grèce) avec les cépages régionaux tels que Xinomavro, Roditis, Assyrtiko ou Athiri (vin de Naoussa) puis, en descendant vers la Thessalie et le centre de la Grèce, vous ferez connaissance avec les cépages grecs Savatiano et Messenikola. Ensuite, allez faire une petite excursion par la Céphalonie, avec les fameux cépages Robola et Kakotigris.

Puis, vous pourrez vous transporter dans la région du Péloponnèse pour découvrir le vin de Nemea, le vin de Patras, issus des cépages grecs Mantinia, Agiortiko, Moschofilero, Roditis (donnant un vin du Péloponnèse très répandu), Mavrodaphne (région de Patras) ou encore le Sideritis et le Moscato.

Enfin, si le cur vous en dit, faites un détour par les îles des Cyclades telles Santorin, Rhodes, Samos ou Lemnos où notre sélection vous invite et déguster un vin de Santorin, un vin de Samos (le réputé Samos Grand cru) et autres crus des Cyclades réputés, issus entre autres des cépages grecs Nikteri, Mandilari, Moscato, Limnio, Assyrtiko, etc.

Ne repartez pas sans un petit tour par la Crète, avec son fameux cépage crétois Mandilari donnant un vin de crète tannique au caractère très prononcé, ou le vin de Sitia (cépages Liatiko, Mandilari, Kotsifali).

Vous l'aurez compris, les différentes conditions climatiques et l'amour des producteurs viticoles grecs sélectionnés nous permettent de vous offrir un large choix de vins grecs traditionnels ou de vins grecs biologiques, avec des AOP reconnues, issues notamment de la sélection de Giorgos IOANNIDIS, spécialiste des vins grecs.

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Qui Sommes Nous

Ce qu'on aime avec la cuisine grecque, c'est la facilité de pouvoir transformer un rendez-vous entre amis en un vrai moment de convivialité. On commence par offrir de petits cadeaux de l'artisanat grec comme des reproductions de statuettes classiques ou de statuettes modernes voire de statuettes cycladiques plus mystérieuses... et parfois même des bronzes classiques ! Mais en règle générale, on s'offre des paniers cadeau grecs plein de produits grecs originaux en provenance directe du spécialiste de produits grecs d'épicerie fine comme Le Panier Grec à Caen.

Puis c'est l'heure de l'apéritif Grec. On en profite pour sortir quelques alcools grecs qui vont accompagner les délicieux fromages conditionnés grecs et les succulentes olives de Kalamata, des olives grecques biologiques que l'on peut manger nature même si on a déjà gouté des olives fourées à la féta et les sublimes olives fourées à l'orange ! Un verre d'ouzo Plomariou à la main et les bouchées de féta ou autres toasts ne font pas long feu... On ferme les yeux et les arômes de tapenades grecques, d'anis du tsipouro, qui ressemble un peu au raki de Crète, nous transportent au bord dune plage ensoleillée de la mer Égée. C'est un vrai voyage que ces saveurs et odeurs nous permettent de vivre dans nos fauteuils quand le week-end arrive ! Parfois l'été, on va pique-niquer avec de la féta conditionnée à l'huile d'olive et une bouteille de tsikoudia crétoise sans oublier le rakomelo d'Amorgos pour le digestif. Le repas entre amis se métamorphose en apéro dinatoire et les plateaux de toasts de tapenade à la feta et tomate côtoient les tartines de tapenade de poivrons et la salade d'aubergine. Tous ces délices crétois sont cuisinés avec des huiles d'olives grecques biologiques. Une discussion s'engage à propos des parfums des huiles d'olives de Crète et des miels biologiques. Les invités sont partagés entre ceux qui préfèrent l'huile d'olive biologique du péloponnèse ou l'huile d'olive de Messinie et ceux qui se régalent de miel à l'orange du Pélopponnèse, de miel au thym ou de miel à la sauge. Et puis l'unanimité se fait autour des vins grecs, la variété des cépages grecs offrent une gamme étendue de vins grecs en culture biologique. On peut en nommer quelques uns : le vin de Sitia, le vin de Néméa, le vin de l'île de Santorin, sans oublier le vin de Crète, l'original xinomavro et l'inoubliable assyrtiko !

Comme toujours, ces bons moments sachèvent avec des gateaux secs grecs à l'huile d'olive, quelques délicieux kourabiédès et mélomakarona au milieu d'un bel assortiment de koulourakia à l'orange et de koulourakia au sésame.

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